Ruszyła niezwykła akcja, w której organizatorzy rzucają wyzwanie wszystkim mieszkańcom kraju… i nie tylko. „Cooking Challenge” to projekt, w którym gotowanie staje się sposobem na zrobienie czegoś dobrego i wyrażenie emocji. W akcji weźmie udział plejada polskich Gwiazd na czele z Małgorzatą Rozenek-Majdan i Piotrem Stramowskim. Nazwa akcji nie bierze się znikąd, gdyż istotą „Cooking Challenge” jest podjęcie niełatwego, wyzwania związanego ze zrobieniem czegoś dobrego dla […]
kuchnia
Restauracje Atelier Amaro i Senses zachowują Gwiazdki Michelina
Warszawskie restauracje Atelier Amaro i Senses zachowały Gwiazdki Michelin. Dziś ukazał się Czerwony Przewodnik Michelin „Main Cities of Europe 2017”. Warszawska restauracja „Kieliszki na Próżnej” zyskała wyróżnienie Bib Gourmant, przyznawane za korzystny stosunek jakości potraw do ich ceny. Gwiazdka Michelin, która niezmiennie od wielu lat jest uznawana za najwyższe wyróżnienie sztuki kulinarnej, stanowi marzenie szefów kuchni i właścicieli restauracji. Uwzględnienie lokalu w przewodniku to decyzja […]
Wyjątkowe otwarcie wegemamy!
23 lutego odbyła się prapremiera nowej wegańskiej restauracji – wegemama. To nowy projekt Michała Kicińskiego, który promuje zdrowy i odpowiedzialny styl życia. Goście przybyli tłumnie, by spróbować specjałów szefów kuchni, które od 27 lutego serwowane będą na Marszałkowskiej 28 w Warszawie. Na uroczystym otwarciu wegemamy gości przywitał Michał Kiciński – właściciel restauracji, współzałożyciel firmy CD Projekt i współautor gry Wiedźmin. Michał współtworzy restaurację z doświadczonym […]
Rewolucja na talerzach Polaków
Społeczeństwo się bogaci i zmieniają się nawyki żywieniowe. Podstawową przyczyną ekonomiczną zmian modelu żywienia Polaków jest proces bogacenia się społeczeństwa Matylda Sobolewska To jednak nie poziom cen żywności oraz naszych dochodów jest powodem spadku spożycia per capita większości podstawowych kategorii żywnościowych. Kluczowe są zmiany społeczno-ekonomiczne dotyczące sposobów żywienia – wynika z raportu „Zmiany preferencji Polaków w zakresie konsumpcji żywności” przygotowanego […]
XI Festiwal Kuchni Greckiej i Teo Vafidis
Teo Vafidis zaprasza do współpracy podczas XI Festiwal Kuchni Greckiej 08 kwietnia 2016 roku na Jubileuszowych XX Międzynarodowych Targach EuroGastro 2016 w Warszawie. Pomysłodawcą i Organizatorem Festiwalu Kuchni Greckiej jest Teo Vafidis – Grek z pochodzenia, z zawodu ekspert i doradca kulinarny, z pasji – ambasador kultury i kuchni greckiej w Polsce, honorowy członek Chef’s Club Grecji , oraz przedstawiciel Poland Branch Office. Idea zorganizowania Festiwalu […]